分享家常豆腐的美味秘诀

亲爱的同事们，

希望这封邮件找到你们都处于愉快的工作状态中！今天我想和大家分享一个简单却极其美味的家常菜——家常豆腐的制作秘诀。这不仅是一道营养丰富的菜肴，而且制作过程也非常简单，非常适合忙碌的我们。

选择新鲜的豆腐是关键。我通常会选择嫩豆腐，因为它口感更加细腻。准备一些基本的配料：葱、姜、蒜和一些青红椒，这些都能增加菜肴的风味。

制作步骤如下：

1. 将豆腐切成小块，用沸水焯一下，这样可以去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。

2. 热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后加入豆腐轻轻翻炒。

3. 加入适量的生抽、老抽和一点点糖，这样可以提鲜增色。

4. 撒上切好的青红椒，稍微翻炒一下即可出锅。

这样做出来的家常豆腐，色香味俱全，既健康又美味。希望你们也能尝试一下，享受烹饪的乐趣！

祝大家工作顺利，生活愉快！

最诚挚的问候，

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