亲爱的读者们，你们好呀！今天我要和大家分享一款超级简单，却能让你在厨房大展身手的蛋糕——那就是传说中的“零基础”蛋糕，别看它名字谦虚，其实它可是让厨房新手也能自信上手的烘焙小秘诀，无论你是烘焙小白，还是想为家人朋友献上一份心意，都绝对值得一试，现在就让我们一起开启这场甜蜜的制作之旅吧！
你需要准备的材料相当清单：低筋面粉150克、鸡蛋3个（室温）、细砂糖80克、无盐黄油60克、牛奶50毫升、泡打粉2茶匙（约10克），这些材料都是烘焙的基本款，超市或者烘焙店都能轻易买到，重要的是，确保所有的食材都新鲜，这样出来的蛋糕才会更加美味哦！
第一步，分离蛋清蛋黄，把鸡蛋打入碗中，用打蛋器轻轻搅拌均匀，让蛋白和蛋黄分离开来，这个步骤看似简单，但要保持蛋清的干净，不混入蛋黄，需要点耐心。
第二步，制作蛋糕糊，在另一个干净的大碗里，加入细砂糖，用打蛋器慢慢打发蛋白，直到出现明显的泡泡，然后逐渐加入打散的蛋黄，翻拌均匀，筛入过筛的低筋面粉和泡打粉，轻轻翻动，切记不要画圈，以免消泡。
第三步，加入黄油和牛奶，将切成小块的黄油放入微热的牛奶中，让它软化，然后慢慢倒入面糊中，一边倒一边轻轻搅拌，就像做奶油一样，让每一口都能感受到丝滑的口感。
第四步，烤箱预热，将混合好的面糊倒入已经涂抹了少量黄油和面粉的蛋糕模具中，放进预热至175°C的烤箱中，中下层烘烤约30-35分钟，一定要时刻关注，防止蛋糕表面过度焦黄。
蛋糕出炉冷却，当听到"叮"的一声，用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘着面糊，那就说明蛋糕已经完成啦！放凉后，你可以根据自己的喜好装饰，比如加上水果、奶油或者巧克力碎片，完美呈现。
这款蛋糕做法真的超简单，而且成功率极高，你只需要遵循以上步骤，就能在家轻松做出一款香甜可口的蛋糕，下次聚会或节日，不妨尝试下自己动手，不仅美味，更是一份满满的爱意呢！快去试试吧，相信你一定能成为厨房里的烘焙达人！记得分享你的成果哦，期待在评论区看到你的作品！
金鸿
这家伙太懒。。。
- 暂无未发布任何投稿。
