揭秘！家庭制作健康美味杨梅汁的全攻略

在炎炎夏日，没有什么比一杯冰凉的杨梅汁更能提神醒脑，解渴降暑了，杨梅，那个酸甜可口、色泽艳丽的小果子，不仅富含天然维生素和抗氧化物质，还能在厨房中化身为清爽又营养的饮品，就让我们一起来探索如何在家中轻松制作出这款夏日必备的健康饮品吧！

材料准备

我们需要新鲜饱满的杨梅作为原料，选择色泽鲜艳、无虫眼、表皮光滑的杨梅，这样既能保证口感，也能避免农药残留，大约需要500-600克，视个人喜好和食量而定。

清洗去核

将杨梅冲洗干净，用小刀沿着杨梅核的边缘轻轻划开，但不要切到底，保留一小部分果肉，然后轻轻一扭，核就可以轻松脱落，既保留了营养又方便饮用。

糖水比例

杨梅本身的甜度就很高，所以糖水的配比可以根据个人口味来调整，每500克杨梅可以加入30-50克白糖，或者选择蜂蜜、枫糖浆等更健康的替代品，如果你喜欢酸一些的口感，也可以不加糖，直接榨汁。

榨汁机操作

将处理好的杨梅放入榨汁机，开启电源，让其高速旋转，记得先将杨梅核过滤掉，以免影响口感，如果喜欢细腻的口感，可以选择慢速榨汁，如果是想要果粒较多的冰沙，可以选择搅拌模式。

添加冰块和装饰

榨好的杨梅汁倒入杯中，加入适量冰块，不仅可以降低温度，还能增加视觉效果，你还可以在上面撒上几颗新鲜杨梅或薄荷叶，既美观又增添风味。

冷藏保存

制作好的杨梅汁最好冷藏1-2小时，这样味道会更加醇厚，同时也可以在冰箱里存放几天，随取随喝，非常方便。

自制杨梅汁并不复杂，只需选对食材，掌握好糖水比例，用简单的工具就能做出美味又健康的饮品，这个夏天，让我们一起享受自家酿制的杨梅汁带来的清凉与甜蜜吧！无论是午后消暑，还是朋友聚会，这杯杨梅汁都能成为你餐桌上的亮点，快动手试试，让你的味蕾也来一场杨梅的盛宴吧！