嗨，亲爱的读者们，欢迎来到美食探索的世界！我要带你们走进烘焙的甜蜜世界，一起来学习一款让人垂涎欲滴的——超美味脆皮蛋糕！这款蛋糕不仅口感酥脆，而且内馅绵密，绝对能让你大呼过瘾，不论你是烘焙新手还是老手，跟着我，保证让你轻松掌握秘诀！
我们来聊聊材料清单，你需要：
1、无盐黄油：200克，软化至室温
2、细砂糖：150克
3、鸡蛋：4个
4、中筋面粉：200克
5、泡打粉：1茶匙
6、盐：1/4茶匙
7、牛奶：50毫升
8、淡奶油：100克（用来装饰）
步骤1：准备工作
确保你的烤箱预热到175°C，选择一个底部铺有烘焙纸的8英寸圆形蛋糕模具，这有助于蛋糕脱模。
步骤2：制作黄油糖霜
在另一个碗中，将黄油和砂糖混合均匀，用电动搅拌器打至轻盈蓬松，颜色微微发白，像云朵一样，这个过程不能急于求成，耐心一点，黄油糖霜的细腻口感就藏在其中。
步骤3：加入鸡蛋
逐个加入鸡蛋，每次加完都要充分搅拌，避免蛋液起泡，这是保持蛋糕结构的关键。
步骤4：混合干料
筛入面粉、泡打粉和盐，轻轻拌匀，不要过度搅拌，防止蛋糕失去松软的口感。
步骤5：牛奶融入
慢慢倒入牛奶，继续搅拌，让面糊顺滑无颗粒，这时，蛋糕糊的质地就像轻飘飘的云雾。
步骤6：倒入模具
把面糊均匀地倒入准备好的模具，轻轻震动几下，去除大气泡。
步骤7：烘烤时间
放入预热好的烤箱，中层，烤约25-30分钟，不要过度烤，用牙签插入蛋糕中心，如果干净无面糊粘附，那就说明熟透了。
步骤8：冷却与装饰
蛋糕从烤箱取出后，放凉至完全冷却，然后脱模，用打发的淡奶油装饰，加上你喜欢的水果或糖霜，脆皮蛋糕就大功告成了！
学会这款脆皮蛋糕，不仅是技术的提升，更是享受烘焙乐趣的过程，每一次的尝试都是对味觉的探索，享受烘焙，享受生活！如果你已经迫不及待跃跃欲试，那就让我们一起动手做起来吧！记得分享你的成果哦，期待你的脆皮蛋糕作品！🎉
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珊删
这家伙太懒。。。
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